収穫期に収穫して水洗いしたルバーブを２センチ程にカットして冷凍保存したものです。 そのままお菓子やジャム、ソースなどに利用する事ができます。 ジャムを作る時には、凍ったままのルバーブをお鍋に入れてお砂糖を振りかけてしばらく放置、すこし水分がお鍋の底に出てきたら解凍されていない状態で火にかけて、あとはフレッシュルバーブと同じようにジャムを作っていただくと美味しいジャムができますよ。 お届けはヤマト運輸クール便（冷凍）でお届けいたします。 ※予告なく販売を終了する場合がございます。