私のルバーブは4月末〜10月が美味しいシーズンです。 シベリア原産といわれていて日本では珍しい皮も中身も赤いルバーブ（島田農園のルバーブは花が咲かず種がないので他に類がない特別なものです）、食物繊維、ビタミンC、ミネラルたっぷり。 ベリー系のフルーティな美味しさを、ジャムやパイにしてお召し上がりください。 ジャムを作る場合は写真のように真っ赤に仕上がりますよ、筋が気にならないのが特徴です。皮ごと全部使用できてしかも簡単、煮詰めないでくださいね。 また、生のままジュースやサラダにも！ 1975年に我が家の庭に託された１株の真っ赤なルバーブは元々皮も中身も全て紅い品種でした。その１株が根付き、爽やかな酸味と美しさに取り憑かれ、株分けのみで殖してきて農園になりました。この美味しさを分けてあげたい。（可食部のみの販売です） ご注文が集中する期間は発送までに一週間程度お時間をいただく場合がございます。 （２０２０年５月２２日以降のご注文につきましては、発送までに一週間のお時間をいただきます。どうぞご了承くださいますよう、宜しくお願いいたします。） 配達の日時指定がおありの方は、備考欄にご希望の日時を入力くださいますよう、お願いいたします。 なお、真っ赤なルバーブはヤマト運輸クール便でお届けします。クール料金（330円）は、送料に含まれます。 また、銀行振込でご注文の場合、入金確認後の発送となります。