良いシーズンに収穫して水洗いしたルバーブを２センチ程にカットして冷凍保存したものです。 そのままお菓子やジャム、ソースなどに利用する事ができます。 ジャムとして使用する場合は、凍っている状態のルバーブをお鍋に入れてお砂糖を振りかけて放置し、水分が少し出てきたら火にかけてジャムを作って下さい。簡単にジャムが楽しめます。 冷凍ルバーブはヤマト運輸クール便（冷凍）でお届けいたします。